Как правильно пользоваться посудой

Статьи / Интересно и полезно

Существует много кухонных приспособлений, для продления срока службы которых необходимо не только тщательно за ними ухаживать, но еще и правильно использовать. К примеру, алюминиевые сковородки нельзя использовать при высоких температурах, иначе они быстро потеряют свою форму. Лучше приобрести сковороду с керамическим покрытием "Ecolon" красного цвета. Такие сковородки обладают массой полезных свойств. Еда в них практически не пригорает, а за самим прибором не нужен специальный уход – сковорода долгое время будет выглядеть как новая. Если Вы собираетесь использовать для приготовления пищи только что купленную посуду, подержите ее некоторое время в холодной воде. Ножи нельзя мыть в горячей воде, в противном случае они быстро затупятся. Для того, чтобы избавиться от запаха рыбы или лука, протрите лезвие растительным маслом или солью.

Если в процессе готовки определенного блюда нужно разбавить слишком густой соус, вливайте только горячую воду, если не хотите, чтобы на стенках посуды появились трещины. Фаянсовую посуду можно мыть только в холодной или в теплой воде. Так Вы сможете быть уверены, что вода не разрушит глазурь. Во время приготовления блюд в глиняных горшочках нужно соблюдать некоторые правила. Например, горшочек нужно ставить только в холодную духовку, а температуру повышать постепенно. А когда вынимаете горшочки из духовки, ставьте их на деревянные подставки.

Для приготовления блюд на плите лучше использовать такие приборы, как сковорода-сотейник "JUPITER" или сковорода "Venezia" с а/п. Благодаря антипригарному покрытию Вы будете уверены, что Ваше любимое блюдо во время приготовления не испортится. Преимущества литых алюминиевых сковородок заключается в том, что их можно использовать не только на газовых, но и на электрических плитах. В отличие от тонких алюминиевых сковородок они не деформируются даже при перегреве. Для приготовления мясных блюд лучше использовать сковороды с рифленым дном. Так жидкость долго не испаряется, а готовое мясо намного мягче и сочнее, чем, если бы оно было приготовлено на обыкновенной сковороде с плоским дном. Цена на сковороду "Venezia" с а/п, разные кастрюли и другую кухонную утварь, которая необходима для приготовления того или иного блюда, можно узнать, не выходя из дома. Для этого достаточно заглянуть в один из интернет-магазинов посуды.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.