Что можно приготовить из фарша?

Статьи / Кулинарный клуб / Что приготовить?

Фарш можно купить готовый, но лучше всего будет, если его приготовить самим. Какое мясо брать на приготовление фарша, зависит от Вашего вкуса и возможностей. Чаще всего фарш готовят из мяса свинины и говядины, в равных пропорциях. Но по вкусу можно добавить и мясо птицы – курицы, индейки. К чисто говяжьему фаршу желательно добавить сало, от этого фарш становиться более сочным и мягким. Из фарша можно приготовить большое разнообразие блюд.

Для супа сделайте маленькие фрикадельки, для пирожков и вареников он послужит начинкой. Вкусные котлеты, тефтели и рулеты тоже готовятся из фарша. К примеру, добавьте в готовый фарш лук, специи и сформируйте из него маленькие блинчики. Далее в тарелке взбить одно яйцо с солью, положить туда мясной блинчик и аккуратно вылить на разогретую сковородку. Поджарить до готовности, и получится с одной стороны мясной слой, а с другой – яичный. Пока они не остыли свернуть в трубочку и подавать к столу.

Приготовьте вкусный рулет из фарша. Выложите подготовленный фарш на пищевую пленку, а внутрь положите любую начинку. Это может быть картофельное пюре, обжаренные грибы с луком, вареные яйца, рис с грибами и т. д. Пленку заверните рулетом и аккуратно переложите на противень. Запекать в духовке до готовности фарша.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.