Что приготовить из кефира?

Статьи / Кулинарный клуб / Что приготовить?

Кисломолочные продукты занимают одно из самых главных мест в нашем меню. Это кефир, ряженка, сметана, простокваша, творог и др. Из кефира можно приготовить множество вкусных блюд. Его добавляют в выпечку тортов, рулетов и пирогов. Кефир делает тесто воздушным и легким.

Приготовьте самые простые, но вкусные оладьи на кефире. На пол-литра кефира добавьте ½ чайные ложки соды, соль и сахар по вкусу. Вбейте 3 яйца и положите муки, тесто должно быть консистенции густых сливок. Жарить на растительном масле до румяной корочки. Кефир может быть основой окрошки. Мелко нарежьте кубиками отварной картофель, яйца, мясо или колбасу, свежий огурец, зелень. Все смешать, посолить по вкусу и залить кефиром. Если он сильно густой, то его можно разбавить кипяченой водой.

Из кефира можно приготовить разнообразные коктейли и напитки. Смешайте 1 стакан кефира, 50 г клубники и добавьте сахар. Все взбейте миксером и вылейте в бокал. Также из кефира получается отличный маринад для шашлыка. Натереть мясо солью, перцем и специями, залить кефиром, можно добавить немного томата и оставить мариноваться на ночь. Шашлык будет мягкими и нежными. Из смеси кефира и петрушки получаются отличные косметические маски для отбеливания кожи.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.