Что приготовить в пароварке?

Статьи / Кулинарный клуб / Что приготовить?

Пароварку обычно приобретают для того, чтобы готовить дома диетические блюда, а также блюда из овощей. Блюда, приготовленные в пароварке, сохраняют большое количество витаминов и полезных для организма веществ.

Довольно распространенное блюдо, которое готовят в пароварке – манты. Чтобы приготовить манты, понадобится пельменное тесто, его нужно раскатать тонко. Затем готовят фарш из мяса, чаще всего это говядина пополам со свининой с жиром, добавляют четвертинку лука, четвертинку молодой капусты, соль и перец. Мясо должно быть нарезано мелко, лук и капуста в виде квадратиков. Можно прокрутить на мясорубке с решеткой с крупными отверстиями. Сформированные манты уложить на смазанные маслом решетки, готовить на пару около сорока минут.

Готовые манты аккуратно снимают, опускают в растопленное масло и кладут в кастрюлю. Манты нужно скрепить, швы должны быть наверху. Швы не должны расклеиться, чтобы из них не вытек сок. Нужно раскатать тесто и нарезать в виде квадратов. В середину выложить фарш, слепить обе стороны.

К мантам нужно обязательно добавить острый соус. Для приготовления соуса в пиалу наливают майонез, добавляют в него острую аджику или горчицу.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.