Французская диета № 2

Статьи / Кулинарный клуб / Диеты

Французских диет существует несколько. Одна из самых разумных - разработанная французским врачом-диетологом, лауреатом Нобелевской премии Ростаном Шарлем. Это не совсем диета, скорее - режим питания.

Французская диета помогает не только сбросить вес и удержать его на нужном уровне, но и продлить себе жизнь и улучшить здоровье. Эта диета запрещает есть консервы. Нужно сильно уменьшить употребление соли и острых приправ.

Французская диета советует исключить из рациона биологически мёртвые продукты: мясо, сахар, животные жиры. Также нужно сократить использование молока и его производных продуктов. Лучше всего есть продукты с высоким биологическим баллом (от 3 до 5). Это основная составляющая рациона. Лучшими из таких продуктов можно назвать овощи, фрукты и злаки. Лучше всего, если половина дневного меню будет состоять из каш и злаков, половина - из овощей и фруктов, сырых и варёных. Для пожилых и больных женщин оптимальным будет употреблять только злаки (каши на воде с добавлением соли).

Примерное меню молодой женщины, желающей сбросить вес и оздоровить организм будет выглядеть так:

Завтрак - каша, сухарики, чай с мёдом. Обед - луковый суп с сухариками, вода. Ужин - свежие фрукты и овощи. Готовить лучше всего на оливковом или подсолнечном масле, с минимальным его употреблением.

Главными продуктами для французской диеты будут

Пшеничные крупы(биологический показатель 5), овсяные крупы (5), гречневые и ячменные крупы (5), рис (4) - его лучше обжаривать, манные крупы (3). Минусом такой диеты является то, что не все согласятся отказаться от продуктов животного происхождения.

Французская диета № 2 на Абсент.ру 

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.