Картофельная диета

Статьи / Кулинарный клуб / Диеты

Судя по названию, можно догадаться, что главным компонентом данной диеты является картофель. Это отличный диетический продукт с хорошо усваиваемыми углеводами и составом минеральных веществ. Из-за повышенного содержания углеводов и крахмала картофель в большой мере удовлетворяет нашей потребности в калориях. Один килограмм картофеля может дать до 830 килокалорий. Довольно высокое содержание минеральных солей и витамина С ставит его в ряд с наиболее биологически ценными продуктами. Достаточно употребить триста – четыреста грамм картофеля, чтобы принять половину суточной нормы витамина С и избежать заболевание цингой. Такого же количества хватит, для обеспечения поступления в организм 30% необходимого количества железа и отдельных витаминов группы В. Картофель, как и хлеб, никогда не надоедает. По этой причине в рационе питания человека он стоит на втором месте после хлеба. Не зря в нашей стране и ряде других стран его называют вторым хлебом.

Срок картофельной диеты, рассчитан на один день. Около пятисот грамм картофеля хорошо вымыть щеткой, порезать вдоль и сварить на пару в мундире, либо запечь с кожурой в духовке, не применяя соль и масло. Приготовленный картофель поделить на четыре порции. В течение дня нужно также принять два стакана отвара шиповника. Данную диету можно проводить только в период времени, когда есть свежий картофель. Крайний срок – март.

Состав диеты, рассчитанный на 3-5 дней. На завтрак принять стакан молока, обед – триста грамм картофельного пюре, на ужин – салат из картофеля (четверть килограмма картофеля и одно крутое яйцо, нарезать, добавить немного соли, уксуса и заправить растительным маслом; можно добавить черный перец). Данный вариант картофельной диеты поможет сбросить до 0,5 килограмма в день. Эту диету можно повторять не чаще одного раза в месяц.

Состав диеты, рассчитанный на семь - десять дней. Это более мягкий вариант: отварить один килограмм картофеля в мундире и поделить на пять - шесть приемов пищи. Есть без соли, но желательно посыпать его зеленью - укропом, зеленым луком, тмином, петрушкой. Если при данном меню сильное чувство голода, то можно съесть за завтраком кусок хлеба со сливочным маслом, на обед – небольшое количество свежих овощей. Из напитков - минеральная вода, настои трав, несладкий чай (желательно зеленый).

Сделать более мягкой картофельную диету можно, добавив к рациону вышеописанного варианта до ста грамм творога или сыра, тушеные овощи - до двухсот грамм, маленький кусочек нежирного мяса или одно – два крутых яйца, или в виде яичницы. Повторять не чаще чем раз в пару месяцев.

Картофельная диета на Абсент.ру 

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.