Как приготовить фрикадельки?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Фрикадельки – блюдо, которое может стоять на праздничном столе, быть повседневным блюдом или диетическим продуктом. Фрикадельки отваривают в бульоне из мясного или рыбного фарша, обязательно добавляют зелень и лук. Фрикадельки делают в виде шариков, размером с грецкий орех. Фрикадельки иногда путают с тефтелями, их отличие в том, что в тефтели, кроме лука и зелени добавляют крупы и овощи.

Суп с фрикадельками – коронное блюдо украинских хозяек, его умеет готовить каждая женщина. Чтобы приготовить суп с фрикадельками, нам потребуется 500 гр. мясного фарша, натурального, соевый имитатор не позволяет передать тот особенный вкус фрикаделек. Фарш посолить, поперчить и сделать из него шарики одинаковые по размеру. В кипящую воду положить картофель, лук, морковь и болгарский перец. Шарики добавить в кипящий, посоленный суп и варить около 15 минут. Затем добавить крупу или вермишель, предпочтительней, все – таки рисовая крупа. Вот так вот – быстро и незамысловато, и чудо – суп готов!

Фрикадельки можно готовить так же, как второе блюдо, пожарив их на сковороде или сделать паровыми. Очень вкусное блюдо – фрикадельки, тушеные в томатном соусе. Фрикадельки – это именно то блюдо, которое можно готовить каждый день по – разному, и оно никогда не станет будничным, обыденным.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.