Как приготовить глинтвейн?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

В зимнее время года особой популярностью пользуется напиток глинтвейн. Его подают горячим, он помогает согреться в холодные, морозные дни, и создает ощущение уюта и тепла. Глинтвейн очень вкусный, питательный, отлично согревает и придает бодрости.

Главный вкус напитку придают приправы и способ его приготовления. В 1 литре воды растворите 6 ст. ложек меда. Добавьте по 1 ч. ложке мускатного ореха и молотой корицы, штук 12 гвоздик, цедру одного апельсина. Смесь довести до кипения и добавить 100 г водки. Сразу разливают по фужерам и подают. Глинтвейн пьют только горячим. Отличным согревающим средством на Руси называли сбитень. Растворить в 1, 5 литра горячей воды 150 г меда и 100 г сахара. Все проварить 10 – 15 минут при слабом кипении, постоянно снимая пену. За 5 минут до окончания варки добавить 4 штуки гвоздики, 2 лаврового листа, по 5 г корицы и имбиря, кардамона и мускатного ореха.

Напиток нужно настоять не менее получаса, а ещё лучше оставить его на 2 – 3 часа. Затем процедить, подогреть и пить. Можно приготовить глинтвейн на основе красного вина. В подогретое вино добавляют мед, корицу, имбирь, гвоздику или мускатный орех. Состав специй зависит от Вашего вкуса. Дают настояться и, ещё теплым, разливают по бокалам.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.