Как приготовить курицу в микроволновке?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Из куриного мяса можно приготовить множество разнообразных вкусных блюд, которые есть у каждой хозяйки. Если блюда из курицы будут приготовлены в микроволновой печи, это значительно облегчит труд хозяйки и сэкономит время, затраченное на приготовление пищи. Рецепты приготовления блюд из куриного мяса в микроволновой печи особенны.

Купив в супермаркете замороженную курицу, перед приготовлением в микроволновке, ее нужно разморозить и обязательно удалить потроха. Если по плану приготовление курицы в соусе – то необходимо снять с курицы кожу, чтобы соус хорошо пропитал куриное мясо. Перед запеканием мяса в духовке, нужно крылья скрепить с тушкой деревянными шпильками. Если курица имеет вес более полутора килограммов, нужно кончики крыльев и ножек обмотать фольгой, чтобы они во время приготовления не пережарились.

Курицу необходимо взвесить, чтобы узнать точное время приготовления. Для курицы, жареной на решетке, нужно приготовить заранее целую тушку, чтобы получилась аппетитная корочка. Тушки крупного размера должны вначале жарки лежать грудкой вниз. Курица, которая весит полтора килограмма, приготавливается очень быстро, и корочка не успевает стать румяной. Чтобы корочка была румяной, нужно полить мясо соевым соусом, папричным соусом или растопленным сливочным маслом.

Если курица жарится в специальном мешочке для жарения, то курица должна быть положена на решетку для жарки, чтобы находиться на ребристой поверхности. Если на курице есть металлические скрепки, их надо удалить. Готовить куриное мясо необходимо на полной мощности.

Если мясо курицы жесткое, его нужно готовить на медленном режиме. Проверять готовность блюда нужно путем прокалывания мяса вилкой – сок готовой курицы должен быть прозрачным, а не розовым. 

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.