Как приготовить мороженое?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Не стоит бояться экспериментов на кухне, и тогда близкие по достоинству оценят Ваши старания. Побаловать любимого человека или детей собственноручно приготовленным мороженым, сможет даже молодая и неопытная хозяйка. Возьмите 1 ч.л. желатина и растворите в 1 стакане горячей воды. Три яичных желтка растираем с 1 стаканом сахара и ванилином.

Эту смесь разводим в кастрюле с горячими сливками, добавляем желатин и нагреваем, до исчезновения пены, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, её процеживают через сито и охлаждают. В мороженое можно добавить 1 стакан ягод: клубники, малины, черники. Все выкладывается в форму, и отправляется в морозилку. Приготовьте очень вкусное и полезное крем-мороженое. Нужно взять около 30 гр. желатина и растопить на водяной бане. 500 гр. сметаны взбить с 5 ст. л. сахара и постепенно добавлять желатин. Массу разделить на две части, в одну добавить столовую ложку какао. В подготовленную порционную посуду выложить кусочки чернослива, изюма, любые фрукты или ягоды, а затем поочередно влить ложкой белую и коричневую массу

Сверху десерт украсить тертым шоколадом и поставить в холодильник. Украшение блюда будет зависеть от Вашей фантазии и выдумки. Даже если на кухне не все сразу получается, то близкие обязательно оценят Ваши старания, и простят первые промахи.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.