Как приготовить мясную солянку?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Суп под названием сборная мясная солянка появился на наших столах не так давно, но, несмотря на это, стал очень любимым и популярным. Блюдо это очень вкусное и очень сытное, позволит разнообразить рацион. Готовить его несложно.

Главным компонентом мясной солянки является мясо – любое, а лучше добавлять колбасу, тоже любую – вареную, копченую, сосиски, копченые ребрышки, грудина, но лучше всего добавить в солянку салями. Нужно не бояться смешивать мясо с колбасами или копченостями. Чтобы приготовить солянку нужны: мясо или колбасы, картофель, луковица, укроп, петрушка, маслины или оливки, соль, перец, маринованный огурец, ложка томата, сметана.

Вначале необходимо сварить бульон с мясом, солянка на бульоне получится сытной и наваристой, добавить нарезанный картофель. Предварительно отваренное мясо порезать в виде ломтиков или соломки и варить 10 минут. В бульон добавить заправку – поджаренный лук с томатом. Добавить соль, перец, зелень и маринованный огурчик.

Солянка должна быть достаточно густой и наваристой. Постоять на плите солянке нужно еще минут пятнадцать. Обязательно добавить маслины без косточек, майонез, кусочек лимона и сметану.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.