Как приготовить пиццу дома?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Пицца – известное итальянское блюдо, давно стало у нас популярным. Её готовят и в будни, и на праздничном столе она востребована. Разведите 50 г дрожжей в теплом молоке, примерно пол-литра, добавьте 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку соли, 50 г сливочного масла или маргарина и муку.

Замесите мягкое тесто и оставьте его подниматься. Начинку для пиццы готовят разнообразными способами. Тесто смазать кетчупом (соусом, томатной пастой), выложить порезанную кубиками колбасу, обжаренные грибы с луком и морковью, сверху можно добавить оливки. Колбаса может быть вареная или копченая. Можно сделать начинку из любого отварного мяса, или добавить ветчину. Вместо оливок разрешается положить немного соленых огурцов. Грибы кладут по желанию, летом добавляют сладкий перец, нарезанный полукольцами.

Можно приготовить пиццу с рыбой, подойдет как отварная рыба, так и консервы в томате. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами, порезанными кольцами. Сверху начинка смазывается майонезом и посыпается тертым сыром. Твердый сыр или плавленый – решать Вам.

В духовке пиццу запекать до готовности теста, примерно 20 – 30 минут. С начинкой разрешается проводить эксперименты, главное чтобы продукты, которые входят в неё сочетались между собой.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.