Как приготовить шаверму?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Шаверма, также – шаурма – восточное блюдо, которое продается повсюду палатках. Это блюдо очень любят студенты, оно недорогое и очень вкусное. Но в последнее время все чаще и чаще по телевизору передают в новостях, что употребление в пищу шаурмы может быть опасно для здоровья. Поэтому лучше приготовить это блюдо дома, самим.

Для приготовления шаурмы нужно мясо индейки или молодого барашка, выдержанного в течение нескольких часов в смеси арабских специй. Мясо нарезать, спрессовать, вертикально обжарить на вертеле до готовности. Поместить мясо в огнеупорную посуду и накрыть посуду фольгой. Нагреть духовку до 180 градусов, на 20 минут, через 20 минут нужно снять фольгу и продержать в духовке еще 10 минут в открытой посуде. Прожаренный сочный край помещают в хлебную плиту. Затем добавляют маринованный огурец.

Подается шаурма с соленьями, соусами и салатами. Обязательно также добавление соуса. Мясо на вертеле нужно обжаривать несколько часов, смесь для соуса продается далеко не на каждом углу, но, несмотря на трудности, бесподобный вкус шаурмы того стоит.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.