Как приготовить судака?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Судак хорош в любом виде – жареный, фаршированный вареный и сушеный. Можно приготовить настоящее произведение кулинарного искусства из филе судака с добавлением грибов и сыра. Порезать порционными кусочками филе судака, посолить и поперчить. Выложить подготовленные кусочки рыбы на смазанный растительным маслом противень кожицей вниз. Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, выложить поверх рыбы.

Выпарить на сухой сковороде шампиньоны. Готовые грибы уложить сверху на лук и посыпать тертым сыром, сделать решетку из майонеза. Противень поставить в духовку на полчаса. Сначала блюдо готовить на среднем огне, а потом на сильном, чтобы блюдо зарумянилось. Можно приготовить рыбу с помидорами и сыром. Куски подготовленного филе уложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Посолить, добавить специи, а поверх рыбы выложить нарезанные кружочками помидоры.

Потом выложить сладкий перец и тертый сыр. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут. На стол подавать желательно горячей. Хорошим гарниром для рыбы будет овощной салат, картофельное пюре или гречневая каша. Приятного аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.