Как приготовить тесто для пиццы?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Домашнюю пиццу можно готовить в бесчисленном количестве вариантов. Начинки могут быть самые разнообразные, способов приготовления теста тоже много. Смешайте 1 ст. кефира, 100 г маргарина, 1 ч. ложку соды и 600 г муки. Замесите тесто и выложите в смазанную маслом форму.

Такое тесто не требует много времени на приготовление. Если Вы любите дрожжевое тесто, то можно приготовить его быстро следующим образом. На 1 стакан теплой воды положите 50 г дрожжей, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли и примерно 1, 5 пол-литровой банки муки. Приготовьте обычное дрожжевое тесто, заверните его во влажную салфетку и опустите в ведро с холодной водой. Через 3 – 5 минут тесто всплывёт и будет готово. Подмесите немного муки, выложите на противень и накладывайте сверху начинку.

Мягким и воздушным будет тесто, приготовленное с добавлением газированной воды. На 200 г муки потребуется 1 ст. ложка подсолнечного масла, ½ ч. ложки соли и 150 г газированной воды. Замесить мягкое тесто, раскатать и выложить на противень. Можно приготовить дрожжевое тесто. В 100 мл теплого молока развести 30 г дрожжей, 1 ст. ложку сахара, щепотку муки и оставить на 15 минут. Потом добавить еще 200 мл молока, 2 ст. ложки подсолнечного масла, соль и 400 г муки. Тесто должно увеличиться в два раза.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.