Как приготовить уху?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Для того чтобы приготовить вкусную уху нужно знать несколько небольших секретов. Рыбу можно брать в принципе любую, главное, чтобы она была свежая. У свежей рыбы ярко-красные жабры, глазки не помутневшие и почти нет специфического запаха.

Есть один оригинальный рецепт приготовления ухи. Несмотря на богатство ингредиентов, вкус получается просто восхитительный. В чугунок наливаем 5 литров воды, положим 6 штук куриных крылышек, солим по вкусу и отправляем на огонь. Крылышки отвариваем до полуготовности и затем добавляем порезанный картофель. Отдельно на сковороде обжарить репчатый лук, натертую морковь и порезанные грибы. В чугунок с практически готовым мясом и картофелем добавить рыбу, затем поджаренные овощи и грибы. Посолить, поперчить, и перед тем как снять с огня, положить по вкусу зелень.

Можно приготовить вкусную уху практически из любой рыбы. Восхитительный навар дает сом. Эта рыба не только вкусная, но и очень полезная. По желанию в рыбный бульон добавляется пшено, приправа для рыбы. Перед употреблением в тарелку можно положить смесь из чеснока, черного перца и растительного масла. И, конечно же, самая вкусная уха, та, что приготовлена на природе, с запахом костра.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.