Как приготовить вино?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Традиционно вино создается из винограда, но многие домашние виноделы готовят и фруктово-ягодное вино. На 10 литров вина требуется взять 2 кг винограда, столько же яблок, по 1 литру черной смородины и алычи. Ещё понадобиться по 0, 5 литра малины и земляники. В воду добавьте 2 кг сахара и сварите сироп, но не кипятить. Все фрукты тщательно перемыть и заложить в емкость, залить сиропом, чтобы до верха оставалось около 7 сантиметров. В крышке сделать отверстие, вставить пластиковую трубку, и герметично укупорить пластилином. Трубка выводится в банку с водой.

ино должно настаиваться в темном, прохладном месте от 3-х до 6-ти месяцев. Когда вино готово, его процеживают, но спирта добавлять не нужно. Для приготовления виноградного вина требуется 3 кг винограда и 300 г сахара. Ягоды промыть, подсушить, засыпать в банку и поставить в темное место на 3-4 недели. Затем процедить, засыпать сахаром и оставить на 4 дня в светлом, но не солнечном месте. Затем высыпают остальной сахар и оставляют ещё на неделю в светлом месте. Готовое вино разливают по бутылкам и хранят в прохладном темном месте. Способов приготовления домашнего вина множество, главное выбрать рецепт, который понравится Вам.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.