Как приготовить жаркое?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

Не ошибусь, если скажу, что жаркое любят многие, и взрослые и дети. Его можно приготовить в нескольких вариантах. Сначала на растительном масле обжарьте небольшие кусочки мяса, отдельно лук и морковь, сложите все в казанок. Добавьте немного воды и потушите. За 20 минут до готовности мяса положите нарезанный кубиками картофель, посолить, добавить специи, накрыть крышкой и поставить в духовку. За 5 минут до готовности можно добавить помидоры, порезанные полукольцами, или разведенную томатную пасту.

Можно приготовить немного по-другому. На противень выложите слоями мясо, лук, майонез. Сверху картошку, порезанную на 4 части, снова майонез, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности. Соль, перец и приправы добавить по вкусу. Хорошим добавлением к мясу станут грибы. Можно брать свежие или сушеные. Если Вы возьмете сушеные грибы, то предварительно их нужно замочить на один час в теплой воде. Затем воду слить, залить новую и отварить.

Мясо для приготовления жаркого можно брать практически любое: свинину, говядину, курицу, утку, гуся. В зависимости от выбранного мяса определяется время приготовления жаркого. При подаче на стол украсить зеленью и приготовить овощной салат

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.