Как приготовить желе?

Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?

После того как мы пообедали, нам хочется попробовать вкусный десерт. Это может быть сладкая выпечка, торт, пирог, рулет, желе или мусс. Заранее позаботьтесь о приготовлении десерта. Если Вы решили приготовить желе, то учтите время, на которое его нужно будет поставить в холодильник.

Желе готовят на основе сметаны, вкусного компота, творожного крема и др. Залейте холодной кипяченой водой 2 ст. ложки желатина, дайте набухнуть, и растопите на слабом огне. Полученную смесь вылить в компот, разлить в формы и дать застыть. Тем временем приготовьте желе для второго слоя. Надо взбить пол-литра сметаны с 1 стаканом сахара, добавить ванилин и 1 ст. ложку предварительно замоченного и растопленного желатина. Сметанную смесь выливаем на первый слой желе. Слои нужно чередовать, пока не получится пирамидка. Украсить можно свежими ягодами или фруктами.

Можно приготовить желе со сметаной основой. Сметану нужно взбить с сахаром, разделить на три части. В одну часть добавить орехи, во вторую любой пищевой краситель, в третью какао. Выкладывать слои в форму постепенно, ожидая, когда застынет предыдущий слой. Вместо красителя в желе можно добавить клубнику, малину или землянику.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.