Гевюрцтраминер

Статьи / Кулинарный клуб / Все о вине

Белое вино, обладающее поначалу лёгким, как будто шелковистым вкусом, но со временем раскрывающий свой полный вкус – это вино Гевюрцтраминер. Сорт винограда Гевюрцтраминер возделывают в несколько прохладном климате США, Канады, Австралии, Израиля, Италии и Германии, но всё же, лучшим признан виноград, который растёт во Франции, в Эльзасе. Вино немецкого изготовления покажется более сухим, а эльзасское – немногим более сладким.

Это вино само по себе является полусухим, иногда обладает характерным привкусом личи. Гевюрцтраминер – это сладковатое полноценное вино, цвета соломенно-жёлтого, имеющее цветочный или фруктовый аромат, несколько специфичное потому как слегка отдаёт имбирем. Наберитесь терпения, так как первая нотка лёгкая, но после пары глотков, вы ощущаете полный аромат и вкус этого вина.

Обычно вино Гевюрцтраминерк столу подают сразу после трапезы. Ценителям вина оно настолько пришлось по душе, что частенько его подают в качестве аперитива. Гевюрцтраминер является идеальным дополнением к жирной пище, такой как, креветки в соусе майонез, морепродукты на гриле, суши с лососем или тунцом. Перед подачей к столу вино рекомендуется охладить до 10-11°С.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.