Шардоне

Статьи / Кулинарный клуб / Все о вине

В тройке лидеров самых востребованных белых вин Америки Шардонедержится не одно десятилетие, возможно, это объясняется разнообразием и доступностью имеющихся сортов. Популярность его отчасти можно объяснить неприхотливостью самого винограда, сорт винограда Шардонеадаптируется практически в любом климате и не требует особого ухода. Благодаря этому качеству сорта винограда, его стали использовать основная масса винодельческих предприятий, а вино вышло на международный рынок. От Великобритании до Австралии и Чили производится огромное множество разнообразных вин Шардоне.

Принято считать, что возник этот сорт винограда в Бургундии, знаменитом винодельческом французском регионе, и его несколько неожиданный успех здесь, и в том числе в провинции Шампань, способствовали завоеванию хорошей репутации этого прекрасного сорта вина. Проявление интереса к этому вину возникало в самых разнообразных местах, и спрос неуклонно возрастал. Сегодня рынок Шардоне самый стабильный, а вино постоянно востребовано. Стоимость одной бутылки этого вина в среднем составляет $8-20, но могут попадаться и дорогие вина этого сорта.

Хорошее Шардоне – это сочетание древесного маслянистого оттенка с фруктовыми нотами лимона, яблока, груши, персика. Эти вина подходят к свинине, морепродуктам и дичи. 

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.