В чем особенность аэрогриля?

Статьи / Может пригодиться!

Наверное, каждый хотя бы один раз задерживал свое внимание на рекламе магазина на диване, в которой счастливые люди готовили разнообразные блюда, используя аэрогриль. Чудо-прибор с первых минут заинтересует кого угодно, кажется, что его возможности бесконечны, но так ли это на самом деле?

Американские ученые сконструировали первый аэрогриль еще в восьмидесятых годах прошлого века, в то время он назывался конвекционной печью. В России прибор появился в конце девяностых. Его создавали для того, чтобы всегда была возможность питаться здоровой пищей, не зависимо от того, где вы находитесь: дома, на даче или путешествуете.

Принцип работы прибора основан на непрерывной подаче горячих потоков воздуха к продуктам, расположенным на решетках в закрытой емкости. Состоит он из стеклянной колбы объемом 10-14 литров и крышки, на которой располагается вентилятор, ТЭН и панель управления. У недорогих моделей вместо стального нагревательного элемента может быть галогеновая лампа.

Аэрогрили различаются между собой по мощности, чем она выше, тем больше блюд за один подход вы сможете приготовить. К тому же, у дорогих моделей есть возможность регулировки скорости вентилятора. Также можно встретить различные типы управления:

• сенсорный дисплей встречается у мультифункциональных моделей, с помощью которых можно приготовить любое сложное блюдо, в том числе дрожжевое тесто, йогурт, творог, кефир, квас, глинтвейн и т.п.;
• механическое управление, как правило, бывает у базовых моделей, имеющих ограниченное число функций. Они позволяют готовить несложные блюда, стерилизовать посуду, засушивать фрукты, овощи, зелень, размораживать и подогревать продукты.

Крышка может сниматься полностью или фиксироваться на кронштейне, последний вариант безопаснее, т.к. риск повреждения панели управления и нагревательного элемента сводится к нулю.

Благодаря аэрогрилю вы можете готовить пищу без использования масла, причем лишний жир из продуктов под действием высоких температур (до 260 градусов) также будет вытапливаться. В результате блюдо становится низкокалорийным, в нем уменьшается количество вредного холестерина.

Купив аэрогриль, вы получите больше свободного времени, т.к. прибор может готовить пищу без вашего участия, необходимо только загрузить полуфабрикаты в емкость и поставить таймер, помешивать, переворачивать или снимать пенку при этом не нужно. Запахи готовой еды по квартире распространяться не будут, т.к. колба абсолютно герметична.

К недостаткам аэрогриля можно отнести то, что некоторые блюда в нем готовятся немного дольше, чем в микроволновке или духовке, да и разогревать что-либо в нем не слишком удобно. Но это мелочи, по сравнению с его возможностями.

На российском рынке сегодня представлено несколько марок, таких как  Hotter, Unit, Vitesse, Domus, Smile, цены на них колеблются от двух до пятнадцати тысяч рублей, поэтому каждый сможет подобрать аэрогриль для себя.

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.