|
Цена |
|
| Холодные рыбные закуски |
| Икра красная 30/20/16г
Сливочное масло, зелень.
|
210 |
| Ассорти рыбное 50/50/50/75г
Подается на листьях салата семга малосоленая, осетрина горячего копчения, масляная холодного копчения, икра красная. Оригинально украшено лимоном, маслинами и зеленью.
|
850 |
| Слабосоленая семга с тостами 100/95/45г
Филе семги подается на листе салата, украшается зеленью, лимоном и маслинами. В добавлении со сливочным маслом, хрустящими тостами и пикантным соусом из хрена.
|
230 |
| Рыбные рулетики со сливочным сыром 100/50/5г
и тигровыми креветками с соусом 'Конфетти', Сыры 'Филадельфия' и 'Маскарпоне' с тигровой креветкой и укропом, завернутые в филе масляной рыбы и форели. Подается на апельсиновом соусе с салатом 'Фрайси'.
|
270 |
| Селедочка аппетитная с отварным картофелем 120/70/110г
Филе атлантической сельди с отварным картофелем. Подается с яйцом и помидором на листе салата. Украшается зеленью и луком.
|
160 |
| Мидии по-флорийтински 120/75/90г
Вареные мидии на ракушках под овощным соусом, украшенные салатами 'Фрайси' и 'Лоло Россо'. Подается с маслинами, лимоном и паприкой
|
270 |
| Мусс из семги и форели с жареными тостами 120/24/35г
Пышная масса из семги и слабосоленой форели с сыром 'Филадельфия', укропом, луком-репка, соевым соусом и сметаной. Подается с жареными тостами, лимоном и паприкой.
|
310 |
| Рулет из судака с овощным салатом 70/70/15/32г
Водоросли 'Нори', фаршированные судаком и форелью. Подается с салатами 'Фрайси', 'Лолло Россо', 'Латук' и 'Айсберг', заправленные лимонным соком и оливковым маслом. Украшается соусом 'Песто' и луком 'Сибулет'.
|
240 |
| Холодные мясные закуски |
| Мясное изобилие с овощами 'Миньон' 40/40/40/40/35/82/50г
Карбонад, ветчина, балык сырокопченый, колбаса варено-копченая. Подается с маринованными овощами и домашней аджикой. Украшается свежей зеленью.
|
390 |
| Ростбиф из говядины 'Тореадор' 100/57/50г
Сочные ломтики говядины подаются на листе салата с капустой по-грузински и домашней аджикой.
|
310 |
| Свинина запеченная по-старорусски 100/50/40/20г
Маринованная свиная шейка. Подается с маринованной капустой, помидорами 'Черри', листовым салатом, свежей зеленью и домашней аджикой.
|
230 |
| Телятина с соусом из тунца 120/50/20/20/22г
Пикантная отварная телятина под соусом из тунца. Подается с перепелиными яйцами, помидорами 'Черри', луком-фри и салатом 'Лолло Россо'.
|
590 |
| Карпаччо из говядины по-милански 115/30г
Тонко нарезанная говядина с сыром 'Грана-Падано'. Заправляется лимонным соком, специями, оливковым маслом. Украшается лимоном и свежей зеленью.
|
210 |
| Новгородский говяжий язычок 75/20/20/20/20/17г
Отварной язычок с маринованными огурцами, помидорами 'Черри' и перцем. Подается с пикантным соусом из хрена.
|
220 |
| Рулетики из ветчины, фаршированные сырным салатом 320/43/20/10г
Ветчина, фаршированная сыром 'Эдам', чесноком, укропом и майонезом. Подается с гранатовым соусом, луком-фри, салатом 'Лолло Россо' и помидорами 'Черри', фаршированныесырами 'Дор Блю' и 'Фета'.
|
490 |
| Овощные холодные закуски |
| Овощное ассорти 70/100/100/50/40г
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, букет из свежей зелени. Подается на листе салата 'Латук'.
|
180 |
| Фаршированные баклажаны с соусом из свежей зелени 100/40/20/16г
Баклажаны, фаршированные сыром 'Фета', грецкими орехами, болгарским перцем. Подается с соусом из свежей зелени, салатом 'Лолло-Россо', помидорами 'Черри', фаршированные сырами 'Дор Блю' и 'Фета'. Украшается луком 'Сибулет' и сыром 'Пармезан'.
|
240 |
| Русский разносол 45/45/20/30/50/40/10г
Маринованный перец, огурцы, помидоры 'Черри', чеснок, черемша, капуста по-грузински, зелень свежая. Подается на листе салата.
|
170 |
| Грибочки собственного посола 150/10г
Маринованные шампиньоны, заправленные растительным маслом и зеленым луком. Подается на листе салата со свежей зеленью.
|
170 |
| Лесное лукошко 110/40/5г
Грибное ассорти с растительным маслом, репчатым луком, салатом и зеленью.
|
- |
| Свежие помидоры с сыром 'Моцарелла Буйволино' 140/125/40/11г
Помидоры 'Банч' с сыром 'Буйволино', заправленные соусом 'Бальзамико'. Подается на листе салата 'Лолло-Россо'. Украшается веточкой бальзамика.
|
790 |
| Маслины 90/5г |
90 |
| Оливки 90/5г |
90 |
| Лимон 100г |
60 |
| Лимон 50г |
30 |
| Закуска, рекомендуемая к красному сухому вину. Интернациональное ассорти сыров с виноградом 50/50/50/50/50/90г
Сыр 'Бавария', 'Бри', 'ДорБлю', 'Эдам', 'Маасдам'. Подается с виноградом, крекером и грецким орехом.
|
395 |
| Салаты |
| Цезарь классический 295г
Обжаренная курочка, листья 'Романо', чесночные гренки. Заправляется соусом 'Цезарь'. Подается с помидорами 'Черри'
|
390 |
| Салат 'Артузи' с креветками 290г
Обжаренные тигровые креветки с добавлением белого вина и специй, листья 'Романо', чесночные гренки, бекон. Заправляется соусом 'Цезарь'. Подается на блюде с запеченными крутонами из сыра 'Моцарелла' и помидорами 'Черри.'
|
650 |
| Салат мясной по-бургунски 270/100г
Вареное куриное филе с шампиньонами, луком-репка, помидорами, луком порей. Заправляется французским соусом. Украшается луком фри.
|
320 |
| Салат 'Даниэль' 205/55/35г
Обжаренное куриное филе с салатом 'Айсберг', помидорами, болгарским перцем, свежими шампиньонами, грецкими орехами, сыром 'Эмменталь'. Заправляется соусом на основемайонеза. Украшается помидорами 'Черри', салатом 'Лолло-Россо' и луком 'Сибулет'.
|
380 |
| Салат 'Сюрприз' 250/30г
Отварная телятина с огурцами, яйцом, обжаренными грибами и репчатым луком. Заправляется майонезом. Подается на листе салата 'Лолло-Россо', луком фри, апельсинами и молотой паприкой.
|
390 |
| Салат 'Греческий' 290г
Огурцы, помидоры 'Черри', перец болгарский, оливки, маслины, сыр 'Фета', лук-репка и лук порей. Заправляется соусом 'Бальзамико'.
|
290 |
| Салат 'Дворянский' с перепелиными яйцами 210/55г
Варено-копченое куриное филе с отварным картофелем, солеными огурцами, говяжьим языком, яйцом и зеленым горошком. Заправляется соусом 'Мадрэ'. Подается с салатом 'Фрайси', перепелиными яйцами и красной икрой.
|
310 |
| Салат 'Филадельфия' на персике 200/255/20г
Отварное куриное филе с сыром 'Филадельфия', говяжьим языком, красным луком, анчоусами и каперсами. Заправляется майонезом. Подается на персике с салатом 'Лолло-Россо'. Украшается салатом 'Фрайси' и болгарским перцем.
|
440 |
| Салат 'Лионез' 150/50/40г
Салатные листья 'Фрайси', 'Лолло-Россо', 'Латук', 'Айсберг' с чесночными гренками, отварным яйцом. Заправляется соусом 'Лионез'. Подается с жареной куриной печенью. Украшается помидорами 'Черри' и луком 'Сибулет'.
|
370 |
| Салат 'Гурман' 205/30г
Варено-копченое куриное филе с болгарским перцем, свежими огурцами, редисом, репчатым луком, отварным яйцом. Заправляется соусом 'Медовый'. Украшается салатом 'Айсберг' и гранатовым соусом.
|
190 |
| Салат 'Герадот' 130/60/60/20г
Мясо камчатского краба с авокадо, красным луком, кинзой. Заправляется оливковым маслом. Подается с жареными кальмарами и соусом 'Сацики'. Украшается луком 'Сибулет'и помидорами.
|
730 |
| Ассорти из листьев салата с сырами 220/40/2г
Листь салатов 'Лолло-Россо', 'Фрайси', 'Латук', 'Айсберг' с апельсинами. Заправляется соусом из грецких орехов. Подается с сырами 'ДорБлю', 'Грано-Падано' и козьим. Украшается помидорами 'Черри', кедровыми орешками и луком 'Сибулет'.
|
590 |
| Салат 'Морской каприз' 180/100г
Мясо камчатского краба с креветками, кальмарами, красным луком, оливками, отварным яйцом. Заправляется майонезом. Подается с перепелиными яйцами и красной икрой. Украшается салатом 'Латук', лимоном и маслинами.
|
550 |
| Салат 'Мадрэ' 220/45г
Мясо камчатского краба с варено-копченым куриным филе, помидорами 'Черри', болгарским перцем и маслинами. Заправляется соусом 'Мадрэ'. Украшается помидорами 'Черри',соусом 'Песто', луком 'Сибулет' и салатом 'Латук'.
|
850 |
| Салат 'Фаворит' 240г
Жареная говядина, ветчина, куриное филе, жареные грибы, перец болгарский, свежие огурцы и яблока. Заправляется майонезом. Украшается маслинами и зеленью.
|
310 |
| Горячие закуски |
| Куриный жульен в валованах 230/25г
Обжаренное куриное филе с шампиньонами, репчатым луком, сливочным соусом, сыром 'Эдам'. Подается в валованах. Украшается кедровыми орешками, соусом 'Бальзамик' и свежей зеленью.
|
540 |
| Овощи гриль 70/46/39/27/12г
Обжаренные на гриле маринованные баклажаны, цукини, перец болгарский. Подается с помидорами 'Черри' и соусом 'Базилик'
|
240 |
| Крылышки по-азиатски с имбирем 200/20г
Обжаренные маринованные крылышки в кунжуте с маринованным имбирем.
|
210 |
| Жульен грибной 95г
Шампиньоны и лучок в нежном сливочном соусе, запеченные под сырной шапкой
|
130 |
| Кольца кальмара в кляре 140/47/40г
Жарятся во фритюре, подаются на листе салата с соусом 'Коктейль', украшаются зеленью и маслинами.
|
200 |
| Креветки в чесночно-винном соусе 90/20/125/5г
В добавлении к обжаренным тигровым креветкам подается заправленный оливковым маслом салат из листьев 'Лолло-Россо', 'Фрайси', 'Латук', 'Айсберг', помидоры 'Черри' и свежие огурцы в корзиночке из сыра 'Грана-Падано'.
|
780 |
| Креветки отварные 150/12г
Готовые креветки, украшают зеленью и лимоном.
|
180 |
| Имам Баялды 420г
Запеченные баклажаны, лук репка, помидоры, перец болгарский, зелень, чеснок, сыр 'Эдам'.
|
380 |
| Запеченные королевские мидии 220/100г
Мидии на раковинах с помидорами, болгарским перцем, соусом 'Песто' и сырами 'Бри', 'Грана-Падано'. Украшается салатом 'Фрайси', лимоном, маслинами, зеленью и молотой паприкой.
|
660 |
| Луковые кольца 100/40/5г
Жарятся во фритюре, подаются на листе салата с соусом 'Тар-Тар', украшаются зеленью и маслинами.
|
170 |
| Сырные палочки 'Моцарелла' 100/40/5г
Жарятся во фритюре, подаются на листе салата с соусом 'Коктейль', украшаются зеленью и маслинами.
|
210 |
| Блины 'Криспелли' 200/40/5г
Запеченный блин с репчатым луком, шампиньонами, соусом 'Бешамель', ветчиной и сыром 'Эдам'. Подается со сливочным соусом. Украшается салатом 'Фрайси'.
|
290 |
| Жареный 'Бри' с соусом 'Чили' 150/40/5г
Обжаренный сыр 'Бри' в панировочных сухарях. Подается с кисло-сладким соусом. Украшается салатом 'Фрайси'.
|
460 |
| Баклажаны под шубой с помидорным соусом 140/50/5г
Запеченные баклажаны с помидорами, репчатым луком и майонезом. Подается с помидорным соусом. Украшается салатом 'Фрайси'.
|
210 |
| Морской гребешок в беконе170/60/5г
Обжаренный морской гребешок с беконом. Подается с соевым соусом. Украшается салатом 'Фрайси'.
|
810 |
| Маринованные крылышки с Апеннинского полуострова 250/50/5г
Обжаренные куриные крылышки подаются с соусом 'Барбекю'. Украшаются салатом 'Фрайси'.
|
420 |
| Чесночные мясные палочки 'Сен-Жермен' 110/50/50/6г
Обжаренная говяжья вырезка с чесноком. Подается с запеченным болгарским перцем, соусом 'Барбекю'. Украшается салатом 'Фрайси'.
|
570 |
| Омлет cицилийский 190/100/5г
Обжаренный французский омлет, фаршированный обжаренным куриным филе, чесноком, маслинами, помидорами, болгарским перцем и мускатным орехом. Подается с салатом из листьев 'Лолло-Россо', 'Фрайси', 'Латук', 'Айсберг', помидоров 'Черри' и свежих огурцов. Салат заправляется оливковым маслом.
|
380 |
| Мидии в соусе 'Ойнотрия' 180/100г
Запеченные под сыром 'Эдам' мидии с соусом из майонеза, чеснока, вина и репчатого лука. Украшается салатом 'Фрайси', маслинами, лимоном и молотой паприкой.
|
420 |
| Супы |
| Суп-лапша с грибами 470/30г
Домашняя лапша, с грибочками, сметаной
|
110 |
| Суп-лапша куриная 450/50г
Домашняя лапша с нежной курочкой
|
100 |
| Борщ 'Московский' 420/60/20г
Язык говяжий, ветчина, окорок, сметана, зелень
|
150 |
| Солянка сборная, мясная 430/40/30г
Говяжий язык, вырезка, окорок, лимон, маслины, сметана
|
160 |
| Харчо 300/2г
Баранина, рис, чеснок, помидоры, лук, зелень
|
180 |
| Горячие рыбные блюда |
| Форель, фаршированная овощами 180/80/40/9г
Запеченная форель, фаршированная, обжаренным болгарским перцем, морковью, репчатым луком и отварным рисом. На гарнир подается обжаренный картофель с соусами из сладкого перца и соуса 'Шампань'. Украшается маслинами и зеленью
|
480 |
| Форель, фаршированная креветками 180/90/50/30г
Запеченная форель, фаршированная креветками и соусом 'Песто'. Подается с креветочным соусом. На гарнир отварной рис. Украшается помидорами 'Черри', маслинами и зеленью.
|
470 |
| Форель Аля-рустика с соусом 'Арагон' 110/80/90/25г
Обжаренная форель под сливочным соусом. На гарнир подается отварной рис и помидоры 'Конкассе'. Украшается маслинами, лимоном и зеленью.
|
430 |
| Запеченная семга в креветочном соусе 200/90/50/45г
Подается с отварным рисом. Украшается обжаренными помидорами 'Черри', лимоном и маслинами.
|
620 |
| Семга с соусом из сладкого перца 200/90/50/45г
Обжаренная семга с отварным рисом. Украшается лимоном, маслинами и обжаренными помидорами 'Черри'.
|
570 |
| Семга в икорно-сливочном соусе 200/50/300/20г
Припущенная в белом вине семга с картофельным пюре и капустой 'Брокколи'. Украшается маслинами и лимоном
|
670 |
| Горячие блюда из птицы |
| Куриное филе в соусе из лесных грибов 100/120/80/25г
Обжаренное маринованное куриное филе, отварной картофель с пряными травами. Подается с соусом из маринованных грибов. Украшается помидорами 'Черри' и зеленью.
|
340 |
| Куриное филе с кисло-сладким соусом 'Чили' 100/120/40/20г
Обжаренное маринованное куриное филе, отварной картофель с пряными травами. Подается с маринованным перцем. Украшается зеленью.
|
340 |
| Цыпленок табака 295/105/25г
Половинка обжаренного цыпленка с картофелем 'Гурман'. Подается с обжаренными помидорами 'Черри'. Украшается зеленью.
|
310 |
| Утка с соусом из дикой ягоды 120/40/60г
Обжаренное филе утки в медово-ягодном соусе. Украшается апельсинами, лимоном и вишней.
|
770 |
| Горячие мясные блюда |
| Жаркое по-домашнему в горшочке 380/2г
Тушеная морковь, картофель, лук репка, шампиньоны, баклажаны, болгарский перец и обжаренная свиная вырезка.
|
390 |
| Кастолета из телятины с соусом из лисичек 150/80/80/60г
Обжаренная корейка теленка на картофельном пайе с сушеными томатам. Подается с обжаренными помидорами 'Черри'.
|
910 |
| Корейка ягненка с турнедо из овощей 160/240/40/10/2г
Обжаренная корейка ягненка с розмариновым соусом, луком фри. Подается с жареными баклажанами, кабачками, картофелем и помидорами.
|
810 |
| Медальон из говядины с соусом из белых грибов 110/48/85г
Обжаренная говяжья вырезка подается с шампиньонами, луком фри, салатом 'Айсберг'.
|
720 |
| Филе 'Карне ди Майле' 140/150/40г
Обжаренная свиная вырезка в беконе с соусом 'Дижон'. На гарнир баклажаны со свежими помидорами, чесноком и зеленью.
|
620 |
| Блюдо мясника 210/60г
Говяжья вырезка, куриное филе, свиная вырезка, картофель обжаренный, помидоры 'Черри' и зелень.
|
570 |
| Говяжья вырезка по-трансильвански 120/180/35/40/3г
Обжаренная говядина с сушеными томатами. На гарнир запеченный картофель. Украшается зеленью.
|
640 |
| Кастолета из свинины в кисло-сладком соусе 150/105/45/5г
Обжаренная свиная корейка с картофелем 'Гурман'. Украшается зеленью.
|
460 |
| Свиная вырезка 'Стубица' 210/100/75/22г
Запеченная свиная вырезка с помидорами, репчатым луком, майонезом и сыром 'Эдам'. На гарнир помидоры 'Конкассе', картофельные розочки и маринованный перец. Украшается зеленью.
|
430 |
| Миньон из свиной вырезки с соусом 'Бер-Блан' 150/150/10/60/50/27г
Обжаренная свиная вырезка. Подается с картофельным пюре, луком фри, отварной спаржей и помидорами 'Черри'.
|
770 |
| Стейк из говядины с сырным соусом 'Дор Блю' 120/105/10/50/27г
Обжаренная говяжья вырезка с картофелем 'Гурман', луком фри и помидорами 'Черри'. Украшается зеленью.
|
710 |
| Токань Аля Гундель 120/50/150/105/2г
Обжаренная говяжья вырезка с яйцом, сушеными томатами и соусом из спаржи, зеленой фасоли, горошка, шампиньонов, репчатого лука, сливок и обжаренной куриной печени. Украшается зеленью
|
830 |
| Гарниры |
| Рис пропаренный с куркумой и сладким перцем. 100/50г |
60 |
| Картофель 'Гурман' 160/10/2г
Картофель, жаренный дольками, с чесноком и специями
|
85 |
| Картофель фри 150г
Картофель нарезанный 'соломкой', поджаренный во фритюре.
|
75 |
| Капуста цветная 185г
В панировочных сухарях, жаренная во фритюре.
|
80 |
| Картофель отварной с грибами 165г
Отварной картофель, обжаренный с шампиньонами и сливками
|
105 |
| Соусы, 50г |
| Соус 'Шашлычный' |
30 |
| Соус 'Сальса' |
50 |
| Соус 'Аджика' |
50 |
| Соус 'Блю-Чиз' |
150 |
| Соус 'Цезарь' |
50 |
| Соус 'Коктейльный' |
50 |
| Соус 'Гранатовый' |
110 |
| Соус 'Тар-Тар' |
50 |
| Кетчуп |
50 |
| Сметана |
50 |
| Хлеб 1кус. |
2.5 |
| Десерты |
| Апельсиновый десерт 'Эдемский сад' 110/45/75/2г
Свежие апельсины и бананы, заправленные миндально-апельсиновым соусом.
|
160 |
| Банана Сплит 80/150/60/40г
Бананы со сливочно-шоколадным мороженым в сочетании с жареным фундуком, взбитыми сливками и вафельными трубочками.
|
230 |
| Калейдоскоп из свежих фруктов 140/40/50/80/40/80г
Виноград, киви, яблоки, груши, бананы, апельсины.
|
270 |
| Сладкие роллы 'Фристайл' 35/100/32г
Блины, сыр 'Филадельфия', сахарная пудра, виноград и вишня. Украшается шоколадным сиропом, сиропом 'Гренадин' и тертым шоколадом.
|
340 |
| 'Пьяная' груша с ванильным соусом 135/112г
Припущенная в винно-медовом сиропе груша с соусами 'Ванильным' и 'Малиновым'. Украшается взбитыми сливками.
|
210 |
| Фрукты 'Фламбе' 200/70/32г
Фламбированные ананасы и груши. Подается с ванильным мороженым, коктейльной вишней и малиновым соусом.
|
230 |
| Десерт фруктовый 'Королевский' 390/32г
Грейпфрут, яблоки, груши, виноград, грецкие орехи, коктейльная вишня. Подается с соусами 'Малиновым' и 'Ванильным'.
|
200 |
| Шоколадный мусс с соусом 'Бейлиз' 90/90г
В состав мусса входит: сливки, шоколад, кофе, яйца, коньяк. Украшается коктейльной вишней и сиропом 'Гренадин'.
|
210 |
| Персик 'Мельба' 50/50/20/50/5/3г
Персик, нарезанный кубиком с ванильным мороженым, украшенный свежей клубникой и резаным миндалем. Подается с сиропом на Ваш выбор: вишневый, клубничный, ванильный.
|
160 |
| Пирожное в ассортименте 150/25г
С ванильным соусом.
|
150 |
| Чиз-кейк с шоколадным сиропом 150/25г |
150 |
| Мороженое 'Чип и Дейл' 215г
Шарики мороженого с вареньем, украшенные вафлями и сливками.
|
140 |
| Пломбир с шоколадом 200/20г
Шарики мороженого, обсыпанные шоколадом.
|
140 |
| Мороженое 'Черри' 100/33/32/10/10/15г
Шарики мороженого с сухим красным вином, сиропом, украшенные персиками, клубникой и ананасом
|
140 |
| Мороженое ассорти 200/20г
Мороженое с сиропом на ваш выбор: пломбир, клубничное, ванильное, фисташковое, шоколадное, крем-брюле, с черной смородиной, с ароматом ликера 'Бейлиз', с черносливом иорехом
|
170 |
| Натуральные соуса к мороженому и десертам 50г
Малиновый; ванильный
|
30 |
| Блюда, предлагаемые шеф-поваром для банкетов и фуршетов |
| Поросенок жареный 1кг
Молочный поросенок, жаренный в меде и специях. Подается на листьях салата и со свежими овощами.
|
3000 |
| Индейка 1кг
Жареная индейка подается на листьях салата, со свежими овощами
|
2500 |
| Осетрина 1кг
Припущенная осетрина подается с овощами, лимоном и маслинами.
|
3600 |
| Судак фаршированный 1кг
Судак, фаршированный белыми грибами
|
2000 |
| Рулет куриный с грибами 900г
В белое мясо курицы добавляется сыр, болгарский перец, чеснок и шампиньоны.
|
850 |
| Рулет свиной с беконом 500г
В свиную вырезку добавляется сыр, болгарский перец, бекон и маслины.
|
850 |
| Заливное из семги 110/20г
Нежная вареная семга в желатиновом желе с добавлением маслин, моркови и лимона. Подается с соусом 'Майонез' или 'Хрен с лимоном'
|
130 |
| Фруктовая ваза 300/300/200/400/300г
Яблоки, мандарины, виноград, киви, бананы
|
800 |
| Фруктовая ваза 400/400/400/400/400г
Мандарины, виноград, клубника, ананас, груши
|
1700 |
| Бар кухня боулинг |
| Холодные закуски |
| Икра красная 30/20/16г
Сливочное масло, зелень
|
210 |
| Интернациональное ассорти сыров с виноградом 340г
Сыры: Бавария, Бри, Дор-Блю, Эдам, Маасдам. Подается с виноградом, крекером и грецким орехом.
|
395 |
| Ассорти рыбное 225г
Подается на листе салата семга малосоленая, осетрина горячего копчения, масляная холодного копчения, икра красная. Оригинально урашено лимоном, маслинами и зеленью.
|
850 |
| Слабосоленая семга с тостами 240г
Филе семги подается на листе салата, украшается зеленью, лимоном и маслинами. В добавлении со сливочным маслом, хрустящими тостами и пикантным соусом из хрена.
|
230 |
| Рулетики из семги и сыра с соусом 'Конфетти' 174г
Слабосоленая семга, фаршированная нежным сыром 'Филадельфия' с добавлением кунжута. Подается на апельсиновом соусе 'Конфетти'.
|
260 |
| Селедочка аппетитная с отварным картофелем 400г
Филе атлантической сельди с отварным картофелем. Подается с яйцом и помидором на листе салата. Украшается зеленью и луком.
|
160 |
| Мясное изобилие с овощами 'Миньон' 327г
Карбонад, ветчина, балык сырокопченый, колбаса варенокопченая. Подается с маринованными овощами и домашней аджикой. Украшается свежей зеленью.
|
390 |
| Ростбиф из говядины 'Торреадор' 207г
Сочные ломтики говядины подаются на листе салата с капустой по-грузински и домашней аджикой.
|
310 |
| Свинина, запеченная по-старорусски 210г
Маринованная свиная шейка. Подается с маринованной капустой, помидорами 'Черри', листовым салатом, свежей зеленью и домашней аджикой
|
230 |
| Европейская закуска в лаваше 340г
Нежное куриное филе, заправленное слоями из свежих овощей, соленых огурчиков, обжаренного бекона. Заправляется коктейльным соусом. Подается в румяном лаваше.
|
195 |
| Карпаччо из говядины по-милански 145г
Тонко нарезанная говядина с сыром 'Грана-Падано'. Заправляется лимонным соком, специями, оливковым маслом. Украшается лимоном и свежей зеленью.
|
210 |
| Новгородский говяжий язычок 172г
Отварной язычок с маринованными огурцами, помидорами 'Черри' и перцем. Подается с пикантным соусом из хрена.
|
220 |
| Рулетики из ветчины в лаваше 127г
Пикантна закуска из ветчины, лаваша, сырного соуса 'Блю-Чиз'. Подается с капустой по-грузински.
|
105 |
| Палитра из свежих овощей с соусом 'Дор Блю' 275г
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, дайкон, морковь, букет из свежей зелени. Подается с сырным соусом.
|
180 |
| Рулетики ассорти из баклажанов 180г
Баклажаны, фаршированные сырной начинкой и начинкой из грецких орехов. Подается с помидорами 'Черри' и соусом 'Бальзамико'.
|
210 |
| Русский разносол 240г
Маринованный перец, огурцы, помидоры 'Черри', чеснок, черемша, капуста по-грузински, зелень свежая. Подается на листе салата.
|
170 |
| Грибочки собственного посола 160г
Маринованные шампиньоны, заправленные растительным маслом и зеленым луком. Подается на листе салата со свежей зеленью
|
170 |
| Чудесные Шанхайские огурчики 212г
Маринованные огурчики с морковью и изюмом в остро-пряном рассоле. Подается на листе салата.
|
145 |
| Капуста по-корейски 162г
Хрустящая маринованная капуста с морковью и изюмом в корейском стиле. Подается на листе салата.
|
115 |
| Маслины 95г |
90 |
| Оливки 95г |
90 |
| Лимон 50г |
30 |
| Салаты |
| Цезарь классический 295г
Обжаренная курочка, листья 'Романо', чесночные гренки. Заправляется соусом 'Цезарь'.Подается с помидорами 'Черри'.
|
390 |
| Салат 'Артузи' с креветками 290г
Обжаренные тигровые креветки с добавлением белого вина и специй, листья 'Романо', чесночные гренки, бекон. Заправляется соусом 'Цезарь'. Подается на блюде с запеченными крутонами из сыра 'Моцарелла' и помидорами 'Черри'.
|
650 |
| Салат 'Вивальди' из тунца 180г
Тунец атлантический, лук репчатый, яблоки, фасоль. Заправляется майонезом. Подается с чесночными тостами из бородинского хлеба. Украшается свежей зеленью.
|
180 |
| Салат 'Скаген' с креветками 245г
Нежные креветки в сочетании с репчатым луком, заправленными 'Коктейльным' соусом. Подается с красной икрой, тостами. Украшается гранатовым соусом.
|
340 |
| Белорусский салат 'Смачны' 202г
Ветчина, огурцы маринованные, лук репчатый, шампиньоны. Заправляется майонезом. Подается в тарталетках.
|
195 |
| Салат 'Греческая рапсодия' 275г
Огурцы, помидоры 'Черри', перец болгарский, оливки, маслины, сыр 'Фета', лук красный, укроп, лист салата. Заправляется соусом 'Базелик'.
|
220 |
| Клубный салат 'Фристайл' 270г
Нежное куриное филе с ароматными огурчиками, яблоками, сыром и помидорами в сочетании с майонезом.
|
230 |
| Салат-Коктейль 'Купеческая забава' 250г
Куриное филе с маринованными и свежими огурцами, болгарским перцем, шампиньонами в сочетании с соусом 'Аврора'.
|
260 |
| Салат 'Букет лета' 250г
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, редис. Запавляется растительным маслом.
|
190 |
| Горячие закуски |
| Креветки отварные 150/12г |
180 |
| Запеченный картофель с семгой 225г
Картофель в кожуре в сочетании с подкопченной семгой, сметаной, репчатым луком, красной икрой и зеленым луком. Подается с соусом 'Карри'
|
190 |
| Кольца кальмара в кляре 227г
Жарятся во фритюре, подаются на листе салата с соусом 'Коктейль', украшается зеленью и маслинами.
|
200 |
| Овощи-гриль 194г
Обжаренные на гриле маринованные баклажаны, цукини, перец болгарский. Подается с помидорами 'Черри' и соусом 'Базилик'.
|
240 |
| Крылышки по-азиатски с имбирем 220г
Обжаренные маринованные крылышки в кунжуте с маринованным имбирем.
|
210 |
| Жюльен грибной 95г
Шампиньоны и лучок в нежном сливочном соусе, запеченные под сырной шапкой.
|
130 |
| Крылышки 'Ночное Буффало' 292г
Острые маринованные хрустящие крылышки, обжаренные в масле. Подаются с соусом 'Барбекю'.
|
280 |
| Клаб-Сендвич с картофелем фри 411г
На обжаренный тостовый хлеб, выкладываются листья салата, на них слоями помидор, бекон, соус 'Клаб', куриное филе и соленые огурцы. Подается с картофелем фри и соусом'Барбекю'.
|
230 |
| Горячие чесночные тосты 105г
Запеченный тостовый хлеб, чесночный мусс, сыр 'Эдам'.
|
90 |
| Луковые кольца 145г
Жарятся во фритюре, подаются на листе салата с соусом 'Тар-тар'. Украшаются зеленью и маслинами.
|
170 |
| Сырные палочки 'Моцарелла'145г
Жарятся во фритюре. Подаются на листе салата с соусом 'Коктейль', украшаются зеленью и маслинами.
|
210 |
| Клубный сэндвич с картофелем фри 330г
На обжаренный тостовый хлеб выкладывают листья салата, на них слоями соус 'Коктейль' огурцы соленые, карбонад, помидоры сыр 'Эдам'. Запекается в духовом шкафу. Подается с картофелем фри и соусом 'Барбекю'.
|
210 |
| Мини тостадо с сыром 'Моцарелла' 115г
Запеченный французский багет, с обжаренным беконом и сыром 'Моцарелла'.
|
200 |
| Домашний пирог с курицей 300г
Запеченное слоеное тесто с курицей, шампиньонами, луком репчатым и майонезом.
|
230 |
| Домашний сырный пирог 300г
Запеченное слоеное тесто с сырами 'Эдам', 'Рикотта', 'Фета'.
|
250 |
| Горячие блюда |
| Куриное филе в соусе из лесных грибов 312г
Обжаренное куриное филе, отварной картофель с пряными травами. Подаётся с соусом из маринованных грибов.
|
270 |
| Классический английский бифштекс 330г
Сочный кусок говяжьей вырезки, обжаренный на гриле. Подается с запеченным помидором и соусом из хрена со сливками. На гарнир - картофель фри.
|
640 |
| Шашлычок из свинины 330г
Шейка свиная на шпажке, перец болгарский, помидоры, огурцы, лук репчатый, салат листовой.
|
350 |
| Мясо по-деревенски 310г
Обжаренный картофель с кусочками говяжьей вырезки в сочетании иззапеченного чеснока и зелени.
|
510 |
| Норвежский лосось с овощным жюльеном 290г
Обжаренное на гриле филе лосося в сочетании с болгарским перцем, зеленой фасолью, морковью, луком репчатым и свежими травами.
|
360 |
| Куриная грудка 'Ранчо' 332г
Жареное маринованное куриное филе в сочетании с соусом 'Сацики'. Подается с маринованным перцем и отварным картофелем с пряными травами.
|
270 |
| Свинина по-пекински 337г
Обжаренная в кисло-сладком соусе из ананасов свиная вырезка. Подается с картофелем фри и обжаренным помидором 'Черри'.
|
340 |
| Норвежский лосось в икорном соусе 362г
Отварное филе лосося в сливочном соусе из красной икры в сочетании с картофельным пюре и цветной капустой.
|
410 |
| Свинина, запеченная по рецепту Каталонской деревни 300г
Запеченная свиная вырезка с помидорами, чесноком, свежей зеленью и сыром 'Эдам'
|
410 |
| Гарниры |
| Картофель 'Гурман' 173г |
95 |
| Картофель фри 150г |
75 |
| Розочки из картофельного пюре 150г |
75 |
| Соусы |
| Соус Тар-тар 50г |
50 |
| Соус Коктейльный 50г |
50 |
| Кетчуп 50г |
50 |
| Сметана 50г |
50 |
| Соус Сальса 50г |
50 |
| Соус Аджика 50г |
50 |
| Соус Шашлычный 50г |
50 |
| Десерты |
| Киви-Роялл 200г |
120 |
| Ананасовый десерт 'Венецианская ночь' 364г
Ананас со свежей клубникой в сочетании со сливочным мороженым, нежным кремовым и клубничным соусом. Подается с вафельными трубочками.
|
290 |
| Апельсиновый десерт 'Эдемский сад' 232г
Свежие апельсины и бананы, заравленные миндально-апельсиновым соусом.
|
160 |
| Банана сплит 330г
Бананы со сливочно-шоколадным мороженым в сочетании с жареным фундуком, взбитыми сливками и вафельными трубочками.
|
230 |
| Каллейдоскоп из свежих фруктов 485г
Виноград, киви, яблоки, груши, бананы, клубника, апельсины
|
310 |
| Салат из свежих фруктов 'Солнышко'170г
Киви, апельсины, груши, яблоки, ананасы, персики, виноград. Заправляется сахарным сиропом. Подается со взбитыми сливками.
|
170 |
| Яблоки в кляре с мороженым 220г
Яблоки в молочном кляре с корицей и со сливочным мороженым. Подаются с клубничным соусом.
|
150 |
| Клубника со взбитыми сливками 160г
Клубника с взбитыми сливками в сочетании с клубничным и шоколадным сиропами.
|
270 |
| Мороженое ассорти 220г |
150 |
| Пломбир с шоколадом 220г |
120 |
| Мороженое 'Чип и Дейл' 215г |
125 |
| Мороженое 'Черри' 200г |
125 |
| Алкогольные напитки |
| Водка |
| Императорская коллекция 750мл. |
47900 |
| Аз 50мл |
170 |
| Абсолют 50мл |
120 |
| Финляндия 50мл |
120 |
| Русский стандарт 50мл |
90 |
| Маруся 50мл |
90 |
| Журавли 50мл |
70 |
| Императорская коллекция 50мл |
110 |
| Аперитивы |
| Мартини Бьянко 100мл |
180 |
| Мартини Экстра Драй 100мл |
180 |
| Мартини Розе 100мл |
180 |
| Мартини Россо 100мл |
180 |
| Кампари 50мл |
120 |
| Игристые и шампанские вина |
| Советское полусладкое 0,75л |
450 |
| Советское сухое 0,75л |
450 |
| Советское Брют 0,75л |
450 |
| Абрау-Дюрсо полусладкое 0,75л |
600 |
| Ах-Абрау полусухое 0,75л |
600 |
| Серебряный век полусладкое 0,75л |
800 |
| Серебряный век Брют 0,75л |
850 |
| Фрезита клубничное розовое сладкое 0,75л |
1300 |
| Асти Мондоро 0,75л |
1700 |
| Асти Мартини 0,75л |
1750 |
| Моэт и Шандон Брют Империаль. Франция 0,75л |
5700 |
| Виски. Бурбон |
| Уайт Хорс 50мл |
150 |
| Катти Сарк 50мл |
150 |
| Баллантайнс Файнест 50мл |
180 |
| Джонни Уокер Ред Лейбл 50мл |
180 |
| Джеймесон 50мл |
180 |
| Джек Дениелс 50мл |
180 |
| Джим Бим 50мл |
180 |
| Чивас Ригал 50мл |
310 |
| Джонни Уокер Блек Лейбл 50мл |
310 |
| Коньяк |
| Бастион 4* 50мл |
120 |
| Бастион КВВК 8 л 50мл |
150 |
| Арарат 3* 50мл |
120 |
| Арарат 5* 50мл |
150 |
| Ани 50мл |
180 |
| Отборный 50мл |
200 |
| Праздничный 50мл |
250 |
| Кортель ХО Супериор 50мл |
180 |
| Реми Мартан VS 50мл |
290 |
| Реми Мартан VSOP 50мл |
360 |
| Реми Мартан XO 50мл |
900 |
| Мартель VSOP 50мл |
360 |
| Мартель ХО 50мл |
900 |
| Хеннеси VS 50мл |
290 |
| Хеннеси VSOP 50мл |
360 |
| Хеннеси ХО 50мл |
900 |
| Ром |
| Бакарди белый 50мл |
180 |
| Бакарди золотой 50мл |
180 |
| Бакарди черный 50мл |
180 |
| Бакарди 8 лет 50мл |
220 |
| Текила |
| Олмека серебряная 50мл |
210 |
| Олмека золотая 50мл |
210 |
| 1921Бланко 50мл |
210 |
| 1921Репосадо 50мл |
230 |
| 1921Резерва Эспешиаль 50мл |
260 |
| Джин |
| Бифитер Драй 50мл |
150 |
| Ликеры |
| Мятный 50мл |
150 |
| Персиковый 50мл |
150 |
| Амаретто Дисаронно 50мл |
150 |
| Клубничный 50мл |
150 |
| Шеридан 50мл |
150 |
| Черная смородина 50мл |
180 |
| Калуа 50мл |
190 |
| Куантро 50мл |
180 |
| Бейлиз 50мл |
180 |
| Самбука ди Канале 50мл |
200 |
| Самбука Изолабелла 50мл |
200 |
| Галиано 50мл |
180 |
| Малибу 50мл |
180 |
| Трипл сек 50мл |
180 |
| Голубой Кюрасао 50мл |
180 |
| Пиво |
| Бутылочное 330мл |
| Редс |
90 |
| Хейнекен |
90 |
| Амстел |
70 |
| Бад |
80 |
| Корона Экстра |
110 |
| Бутылочное 500мл |
| Будвайзер |
150 |
| Пауланер |
190 |
| Бутылочное безалкогольное 330мл |
| Баклер |
90 |
| Разливное 250мл |
| Гиннесс (тёмное) |
150 |
| Разливное 300мл |
| Бочкарев |
60 |
| Золотой Фазан |
75 |
| Хейнекен |
90 |
| Эдельвейс (нефильтрованное) |
150 |
| Разливное 500мл |
| Бочкарев |
80 |
| Золотой Фазан |
110 |
| Хейнекен |
130 |
| Эдельвейс (нефильтрованное) |
190 |
| Гиннесс (тёмное) |
260 |
| Японское меню |
| Салаты |
| Хияши - Вакаме 142г
Маринованные морские водоросли в кунжутном соусе с ореховым соусом 'Гома'
|
190 |
| Кани 116г
Мясо краба с овощами и заправкой 'Кани'
|
250 |
| Сеты |
| Большой суши сет 265г
Лакедра, морской гребешок, осьминог, омлет 'Томаго', филе изуми, креветка тигровая, икра красная, икра летучей рыбы, водоросли нори
|
390 |
| Малый суши сет 281/43г
Лосось, филе тунца, копченый угорь, омлет 'Томаго', филе изуми, водоросли нори, ролл с лососем, украшение для суши
|
270 |
| Большой сашими сет 285/186г
Лакедра, морской гребешок, осьминог, омлет 'Томаго', филе изуми, копченый угорь, кунжут, украшение для сашими, соус 'Угревой'
|
550 |
| Малый сашими сет 90/93г
Филе тунца, лосось, филе изуми, украшение для сашими
|
290 |
| Тяхан |
| С говяжьей вырезкой 214/20г |
120 |
| С куриным филе 214/20г |
90 |
| С морепродуктами 224/20г |
90 |
| С яйцом 224/20г |
70 |
| Роллы классические |
| 'Калифорния' 207/43г |
320 |
| С копченым угрем и кунжутом 114/43г |
180 |
| С жаренным в кляре желтохвостиком 112/43г |
180 |
| С мясом краба 102/43г |
240 |
| С тунцом 112/43г |
160 |
| С огурцом и кунжутом 104/43г |
90 |
| С авокадо 112/43г |
110 |
| С лососем 110/43г |
120 |
| С сыром, сладким перцем и кунжутом 120/43г |
90 |
| Роллы фирменные |
| 'Вегетарианский' 204/43г
Сладкий перец, салат 'Латук', морковь
|
180 |
| 'Вулкан' 219/43г
Лосось, сыр 'Филадельфия', нежный соус 'Вулкан' из морского гребешка и икры летучей рыбы, японский майонез
|
260 |
| 'Золотая кегля' 221/43г
Тигровые креветки, зеленый лук и вареный желток
|
250 |
| 'Кранч' 97/43г
Лосось, мясо краба с соусом 'Понза'
|
260 |
| 'Радуга' 235/43г
Филе лосося, филе тунца, копченый угорь, филе изуми, сыр 'Филадельфия'
|
260 |
| 'Тигровый' 217/43г
Тигровая креветка, икра летучей рыбы
|
320 |
| 'Фристайл' 225/43г
Мясо краба, авокадо, копченый угорь, сладкий соус 'Унаги', кунжут
|
320 |
| 'Харакири' 219/43г
Мясо краба, омлет 'Томаго', яблоко
|
240 |
| Мисо-суп |
| С мясом крабом (Кани) 140г |
150 |
| С тигровой креветкой (Эби) 145г |
120 |
| С желтохвостиком (Лакедра) 145г |
100 |
| С лососем (Саке) 145г |
80 |
| С морским окунем (Изуми) 145г |
70 |
| С тунцом (Магуро) 145г |
90 |
| Суши |
| Украшение для суши
Имбирь маринованный, японский соевый соус, дайкон, лимон, огурцы, салат листовой, японская горчица, такуан
|
- |
| Сладкая креветка (Ама Эби) 26/93г |
320 |
| Морской окунь (Изуми) 40/93г |
130 |
| Кальмар (Ика) 28/93г |
170 |
| Тигровая креветка (Эби) 51/93г |
250 |
| Желтохвостик (Лакедра) 30/93г |
200 |
| Лосось (Саке) 40/93г |
150 |
| Морской гребешок (Хотатегай) 35/93г |
170 |
| Осьминог (Тако) 30/93г |
160 |
| Омлет (Томаго) 55/93г |
80 |
| Тунец (Магуро) 30/93г |
150 |
| Угорь копченый (Унаги) 43/93г |
150 |
| Сашими |
| Украшение для сашими
Имбирь маринованный, японский соевый соус, водоросли, японская горчица, такуан
|
- |
| Сладкая креветка (Ама Эби) 30/43г |
120 |
| Морской окунь (Изуми) 35/43 |
70 |
| Красная икра (Икура Гункан) 31/43г |
110 |
| Икра Летучей рыбы (Тобико Гункан) 29/43г |
100 |
| Кальмар (Ика) 33/43г |
90 |
| Тигровая креветка (Эби) 36/43г |
110 |
| Желтохвостик (Лакедра) 43/43г |
100 |
| Лосось (Саке) 40/43г |
90 |
| Морской гребешок (Хотатегай) 33/43г |
80 |
| Мясо краба (Кани) 33/43г |
100 |
| Осьминог (Тако) 33/43г |
90 |
| Омлет (Томаго) 36/43г |
50 |
| Тунец (Магуро) 32/43г |
80 |
| Угорь копченый (Унаги) 34/43г |
90 |
Отзывы пользователей о клубе Фристайл
Пока отзывов нет