22 апреля состоится Чемпионат по кондитерскому искусству

Новости / Кулинарные новости

22 апреля 2009 на VII Международном Кулинарном Салоне Мир Ресторана&Отеля 2009 пройдет Чемпионат по кондитерскому искусству. За 8 часов работы на суд жюри конкурсанты должны представить фруктовый десерт, шоколадный торт и композицию из шоколада или карамели. Участники должны будут продемонстрировать экземпляры для дегустации и демонстрации.

Члены жюри, самые известные кондитеры ведущих московских ресторанов - Людмила Букина, шеф-кондитер гостиница "Золотое Кольцо", Тамара Мухина, шеф-кондитер ресторана "Пеперони" и Гаэль Машрзак, шеф-кондитер и владелец шоколадного бутика "Desir" будут оценивать не только вкусовые качества представленных конкурсантами работ, но и форму подачи, внешний вид кондитерских изделий. Все элементы декорации, сборка и украшение конкурсных работ участники Чемпионата делают непосредственно в ходе соревнования.


Место проведения: Москва, Гостиный двор (Ильинка, д.4), Амфитеатр

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.