Яйца с ордзо

Ордзо или мелкие макаронные изделия – 250-375 гр.
Яйца – 4-6 шт.
Соль, перец – по вкусу
Тертый сыр пармезан
Свежая зелень (базилик, петрушка и т.д.)

Ордзо или мелкие макаронные изделия приготовьте, как указано на упаковке, воду слейте.
Готовое ордзо разложите по порционным формочкам, слегка смазанным маслом. Выпуклой стороной ложки сделайте углубления и разбейте по 1-му яйцу. Добавьте соль и перец по вкусу и запекайте в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 15 минут, пока белок не затвердеет.
Посыпьте сверху натертым сыром и мелко нарезанной зеленью и подавайте блюдо горячим.
Совет: это блюдо можно приготовить и в одной большой форме для запекания.