Гречневая каша с грибами и репчатым луком

Гречневая крупа – 300 г
Грибы – 30 г
Репчатый лук – 200 г
Молоко – 1,5 ст.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Укроп – по вкусу

Нарежьте репчатый лук и поджарьте его. Высушенные грибы вымочите в молоке, затем тщательно их промойте, нарежьте соломкой. Добавьте специи – соль и перец, поджарьте грибы на растительном масле. Положите приправленные грибы в кастрюлю, затем положите гречневую крупу. Добавьте воды, и проварите до готовности. Снимите кастрюлю с огня и добавьте поджаренный лук, перемешайте все. Подавайте блюдо к столу вместе с укропом.