Каша "Княжеская" (слоеная)

Рис - 1/2 стакана

Гречка - 1/2 стакана

Ячневая крупа - 1/2 стакана

Пшено - 1/2 стакана

Тыква (натертая на крупной терке) - 1 стакан

Лук репчатый - 2 шт

Морковь - 3 шт

Огурец - 1 шт

Помидоры - 5 шт

Перец болгарский - 3 шт

Свекла - 2 шт

Петрушка зелень - 2 стол. ложки

Вода - 6 стаканов

Масло сливочное - 50 г

Сухари панировочные - 1/2 стакана

Соль

Крупы промыть.  Помидоры, огурец и перец порезать ломтиками, лук мелко покрошить.Тыкву, морковь и свеклу натереть на крупной терке, с тыквы кожицу не срезать. Все ингредиеньы уложить слоями в высокую кастрюлю, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Порядок слоев: свекла, пшено, морковь, рис, помидоры, перец, гречка, лук, ячневая крупа, тыква. Слоенку залить горячей подсоленной водой. Варить 15-20 минут после закипания, затем накрыть крышкой и на 20 минут в разогретую духовку.

Готовую кашу аккуратно перевернуть на блюдо. При подаче нарезать как пирог