Каша «Красное солнышко»

Тыква - 0,5 кг
Пшенная крупа - 200 г
Молоко - 300 г
Сахар - 1 ст. лож.
Масло - 4 ст. лож.
Соль - по вкусу

Мякоть тыквы нарежьте небольшими треугольниками. Смажьте противень маслом, выложите на него треугольники, посыпанные сахаром. Поставьте в духовку и запекайте до размягчения. Оставшуюся тыкву измельчите, положите в 0,2 л. соленой воды. Через 10 минут добавьте сахар и пшено. По прошествии 7 минут влейте горячее молоко. Доведите кашу до готовности. Заправте маслом, подавайте вместе с запеченными треугольниками.