каша по-монастырски

Крупа гречневая - 1 стакан

Рис - 1 стакан

Крупа перловая - 1 стакан

Пшено - 1 стакан

Лук репчатый - 2-3 шт

Морковь - 2-3 шт

Грибы - 200-300 г

Масло растительное 

Все крупы по отдельности отварить до состояния полуготовности. Лук и грибы порезать, морковь натереть, все обжарить на масле. Уложить в большую кастрюлю слой каши, затем слой овощей, снова каша и т.д. чередуя слои. Долить воды, чтоб прикрывала немного верхний слой. Посолить, тушить на медленном огне до готовности.