Праздничный рис

Рис - 200 г

Масло сливочное - 50 г

Сливки - 2 стакана

Яблоки - 3 шт

Сахар - 1/2 стакана

Лимон - 1 шт

Апельсин - 1 шт

Ягоды свежие

Сироп фруктово-ягодный

Соль

Сварить рассыпчатый рис, положить в кастрюлю, добавить масло, сливки, сахар, посолить. Томить на слабом огне, помешивая.

Яблоки нарезать ломтиками и отварить, цедру лимона и апельсина тонко нашинковать. Рис выложить на блюдо, сверху уложить яблоки, посыпать сахаром, цедрой апельсина и лимона. Уложить дольки апельсина и лимона и ягоды.

В сладкий сироп добавить ликер, полить рис.