Пшенная каша с капустой

Квашенная капуста - 200 г

Пшено - 200 г

Лук - 2 головки

Растительное масло - 5 ст. лож.

Промыть капусту, сварить ее на маленьком огне 20 минут, затем слить воду. Поджарить лук на растительном масле. Поставить на капусту пшено и лук, добавить 2 стакана кипятка и растительное масло, не мешать. Варить это в течении 20-30 минут, чтобы пшено стало мягкое, а затем хорошо размешать и подать к столу горячим.