Пшенная каша со сливовой подливой

Пшено - 300 г
Чернослив - 120 г
Вода – 900 г
Сахар - 75 г
Масло сливочное – 30 г
Жир животный – 20 г

Сварите сливы в небольшом количестве воды. Когда будут готовы, удалите из них косточки. Смажьте сотейник жиром. Положите в него вареные сливы. Затем добавьте сваренную с маслом кашу. Поставьте сотейник с содержимым в духовку и прогрейте. Косточки слив растолките, залейте отваром, в котором варились сливы. Добавьте сахар и вскипятите. Подавайте кашу вместе с подливкой, которую вы приготовили из отвара.