Рагу с пшеном и свежими помидорами

Помидоры - 300г

Картофель - 600г

Пшено - 90г

Лук репчатый - 90г

Морковь - 60г

Брюква - 45г

Петрушка (корень) - 45г

Сельдерей (корень) - 45г

Растительное масло - 45г

Перец черный горошком - 20 шт.

Лавровый лист - 6 шт.

Укроп - 30г

Петрушка - 30г

Соль.

Обжарить в растительном масле мелко нарезанные морковь, корень петрушки и сельдерея, лук. брюкву. Добавить порезанные помидоры и перец горошком и довести до полуготовности. В кипящую воду опустить овощи, промытое пшено, посолить. Нарезанный картофель добавить через 5 минут. Варить 20-25 минут, подавая на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.