Рис с черносливом

Чернослив - 250 г

Сахар - 3 стол. ложки

Рис - 1/2 стакана

Масло сливочное - 1 стол. ложка

Чернослив тщательно промыть и поставить варить. Подготовить сироп. В маленькой кастрюльке приготовить жженый сахар. Следить, чтоб не подгорел! Развести отваром чернослива. 
В 1 столовой ложке сливочного масла поджарить промытый рис. Залить приготовленным сиропом, положить чернослив и запечь в духовке до мягкости риса. Опрокинуть рис на блюдо, немного остудить и полить оставшимся сиропом.