Десерт из айвы

Айва – 2 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Вода -375 мл.
Целая гвоздика – 5-6 шт.
Сливки

Почистите айву и разрежьте на 2 части. Выберите семена и отложите – они будут нужны позже.
Налейте в сотейник воду, положите айву и каждую половинку посыпьте сахаром. В воду положите целую гвоздику и семена айвы – они придадут десерту красивый цвет. Накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и готовьте 1-1,5 часа. Мешать содержимое ложкой не рекомендуется, просто несколько раз встряхните сотейник.
При подаче, на порционную тарелку положите половинку айвы и украсьте взбитыми сливками, или грецкими орехами, или фисташками.