Десерт «Ягодное ассорти»

Клубника - 800 гр.
Красная смородина – 800 гр.
Черная смородина – 800 гр.
Творог – 750 гр.
Сахарная пудра – 125 гр.
Шоколад – 100 гр.
Цедра 1-го апельсина
Миндаль – 180 гр.
Листья свежей мяты

В большой чаше осторожно перемешайте между собой очищенные и промытые ягоды.
В миксере перемешайте творог и сахарную пудру до однородности.
Ядра миндаля обжарьте и сделайте не очень мелкую крошку. Шоколад поломайте на маленькие кусочки. Смешайте творожную пасту с дробленым миндалем, шоколадом, цедрой апельсина.
В порционные чашки положите ягодную смесь до половины объема, затем – творожную массу и украсьте листочками мяты.