"Изумрудное" варенье

Ягоды крыжовника - 1 кг

Сахар - 1,3 кг

Вода - 450 мл

Вишневые листья - 80 г (2 горсти)

Вымытые вишневые листья прокипятить в 1 литре воды в течение 3 минут, отвар охладить и процедить. Ягоды крыжовника перебрать и вымыть, очистить от хвостиков и каждую ягоду разрезать пополам. Вынуть семена, залить ягоды вишневым отваром и оставить на сутки. Слить вишневый отвар и сварить сироп из 450 мл отвара и 1,3 кг сахара на каждый килограмм ягод. Ягоды отварить в сиропе в течение 15 минут, снимая пену, разлить по прогретым банкам, охладить и укупорить.