Пирог шоколадный

Ингредиенты150 г слив. масла 4 яйца 120 г сахара 100 г шоколада или 60 г сгущенного молока с какао 120 г муки повидло из малины или красной смородины тертый шоколад или молотые грецкие орехи

ПриготовлениеМасло хорошо взбиваем, вливаем в него яичные желтки и сахар. Перемешиваем. Шоколад растапливаем и вливаем в полученную массу. Белки взбиваем в густую пену с сахаром и так же добавляем к общей массе. Потом туда же всыпаем муку и быстро перемешиваем, чтобы белки не успели осесть. Тесто выкладываем на смазанный противень и выпекаем до готовности на среднем жару. Горячий пирог обмазываем повидлом и посыпаем тертым шоколадом и рубленными орехами.