Рис с овощами

Рис – 2 ст.
Вода – 3 ст.
Консервированный горошек – ½  б.
Консервированная кукуруза – ½  б.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль - по вкусу

Овощи почистить, мелко порезать. Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле, затем высыпать на сковородку промытый рис. Обжаривать его, постоянно помешивая, несколько минут. Затем добавить порезанный болгарский перец, посолить  и залить все кипящей водой. За 5 минут до готовности риса добавить горошек и кукурузу, перемешать.