Картофельный салат с заправкой из одуванчиков

Картофель - 800 г

Одуванчики - 100 г

Куриный бульон из концентрата - 125 мл

Растительное масло - 6 ст. ложки

Белый винный уксус - 4 ст. ложки

Соль

Перец

Сахар

Редис - 1 пучок

Яйца вареные - 4 шт.

Картофель сварить. Очистить и порезать на ломтики. Одуванчики помыть. Из 75 г сделать пюре, смешать с бульоном, растительным маслом, уксусом, солью, перцем, сахаром. Теплые ломтики картофеля смешать с заправкой. Оставить на 1 час. Редис очистить, нарезать соломкой. Яйца почистить, разрезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам. Редис, яйца, листочки одуванчика смешать с салатом.