Салат из фасоли стручковой и шпиком

Фасоль стручковая - 200 г

Картофель вареный - 3 шт.

Лук репчатый - 1 головка

Шпик - 100 г

Масло растительное - 4 ст. ложки

Уксус 3% - 1 ч. ложка

Орех мускатный молотый - 1/2 ч. ложки

Петрушка

Соль

Перец черный молотый

Фасоль почистить и нарезать. Сварить в подсоленной воде. Остудить. Картофель порезать на кусочки и добавить к фасоли. Лук очистить. Порезать лук и шпик  на кусочки. Чуть-чуть обжарить на масле (1 ст. ложка). Затем смешать с продуктами. К общей массе добавить уксус с маслом. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Украсить зеленью.