Салат из ростков пшеницы

Пророщенная пшеница - 400 г

Лавровый лист - 1 шт.

Овощной бульон - 800 мл

Зеленый горошек глубокой заморозки - 400 г

Консервированная кукуруза - 400 г

Яблочный уксус - 1 ст. ложка

Растительное масло - 5 ст. ложек

Соль

Перец молотый

Помидоры - 4 шт.

Яйца вкрутую - 2 шт.

Петрушка - 2 веточки

Зелень

Пшеницу помыть, варить в овощном бульоне 30 минут. Выложить горошек. Бульон слить. С кукурузы вылить жидкость. В горошек и пшеницу добавить кукурузу. Сделать маринад из уксуса, масла растительного, соли, перца. Помидоры порезать кубиками. Перемешать с пшеницей. Салат заправить маринадом. Яйцо порезать на 4 части. Салат украсить яйцами и зеленью.