Салат с ветчиной и яблоком

Ветчина - 100 г

Грибы маринованные - 50 г

Картофель вареный - 2 шт.

Свекла вареная - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Корень сельдерея - 150 г

Зелень сельдерея - 50 г

Майонез - 3-4 ст. ложки

Масло растительное - 2 ст. ложки

Уксус 3% - 1 ч. ложка

Горчица готовая - 1 ч. ложка

Петрушка

Соль

Корень сельдерея почистить. Зелень и корень сельдерея измельчить. Добавить масло с уксусом, горчицей. Подержать около часа. Срезать кожицу с яблок, удалить семена. Ветчину, грибы, яблоко нарезать соломкой. Приправить солью, майонезом. Все смешать. К готовому салату добавить сельдерей из соуса. Украсить кусочками картофеля, свеклы, зеленью.