Салат с сельдью по-датски

Филе соленой сельди - 2 шт.

Картофель вареный - 4 шт.

Яблоки - 2 шт.

Яйца вареные - 2 шт.

Лук репчатый - 1 головка

Масло растительное - 2 ст. ложки

Уксус винный - 1 ст. ложка

Горчица готовая - 1 ч. ложка

Сливки нежирные - 1/2 стакана

Лук зеленый - 4 пера

Петрушка

Соль

Перец черный молотый

Филе сельди порезать тонко на ломтики. Яблоки, картофель, репчатый лук очистить. Разрезать на кусочки. Все смешать и заправить маслом с уксусом, горчицей, солью, сливками, перцем. Украсить нарезанным зеленым луком и петрушкой.