Куриный салат с макаронами и апельсинами
Рецепты / Рецепты салатов / Салаты из птицы
Макаронные изделия (типа ракушек) - 450 гр.
Куриные грудки - 700 гр.
Виноград без косточек - 300 гр.
Огурец - 1 шт.
Зеленый лук - 6 шт.
Апельсины очищенные - 700гр.
Салат-латук - 1 шт.
Заправка:
Оливковое масло - 60 гр.
Винный уксус - 60 гр.
Концетрированный апельсиновый сок - 180 мл.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.

Сварите любые макаронные изделия среднего размера, как указано на упаковке, остудите. Отварные куриные грудки без кожицы, нарежьте кубиками 1х1см.
Ягоды винограда разрежьте на 2 половинки, огурец - небольшими ломтиками, зеленый лук покрошите, очищенные апельсиновые дольки очистите от белой пленки, нарежьте кубиками или разрежьте дольки вдоль.
В одной большой чашке перемешайте: макароны, куриное мясо, виноград, огурец, зеленый лук и половину количества апельсина. В отдельной посуде смешайте все ингредиенты заправки, налейте в салат и осторожно перемешайте.
На сервировочном блюде разложите листья салата-латука, поверх выложите приготовленный салат, украсьте оставшимися дольками апельсина.
Порция на 8 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.











Комментарии пользователей
Пока комментариев нет