Салат из огурцов с куринным мясом

Мясо куринное - 0,5 кг

Яйцо - 1 шт

Свежие огурцы - 3 шт

Зеленный лук - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Стручковый перец - 1 шт

Кунжутное семя - 1 ст. лож

Соевый соус - 1 ст. лож

Уксус - 1 ст. лож

Горчица — 1 ч. лож

Растительное масло — 2 ст. лож

Соль, сахар по вкусу

Отварное куринное мясо разделить на волокна, огурцы порезать полукруглыми ломтиками, зеленый лук перьями, перец тонкими колечками. Яйцо взбить и обжарить на растительном масле чтобы получился блинчик. Блинчик нарезать длинной лапшой. Все перемешать. Чеснок пропустить чрез пресс, смешать с укусом, горчицей, сахаром, солью, растительным маслом и соевым соусом. Полученной заправкой полить салат, дать постоять. Кунжурное семя поджарить на сухой сковороде и посыпть сверху.