Вариации рецепта
Огуречный соус с горчицей
Яйца, маринованные огурчики, лимонный сок, растительное масло, специи, зелень
Соус горчичный
Рецепты / Соусы
Ингредиенты
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Бульон – 250 мл.
Сметана – 125 гр.
Соль, перец – по вкусу.
Уксус – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Приготовление
Из масла и муки приготовить подливку, развести ее бульоном, перемешать с горчицей, уксусом и сметаной, довести до кипения. Желтки смешать с небольшим количеством соуса, влить обратно. Варить соус на слабом огне, пока он не загустеет, приправить сахаром, солью.
Сервировка
Подавать к блюдам из птицы.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет