Суп из смородины с клецками

Смородина черная или красная - 300 г
Крахмал картофельный - 2 ст.ложки
Сахар - 3/4 стакана
Сливки - 0,5 стакана
Вода - 1,5 л
Клецки - 300г

Смородину размять и отжать. Полученный сок охладить. Мезгу залить кипятком и варить 10—15 мин. Процедить, добавить сахар и снова довести до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и ввести в кипящий отвар. Все хорошо перемешать, соединить с соком и охладить. При подаче положить в суп клецки и сливки.