Грибной суп по-белорусски

Вешенки (ножки) - 500г Лук репчатый - 4-5 шт. Мука - 500г Подсолнечное масло - 3 ст. ложек Уксус - по вкусу Соль.

Отварить свежие ножки в течение 1-2 часов, пропустить через мясорубку, потушить с луком на растительном масле. Из полученного фарша сделать пельмени, которые положить в грибной отвар, предварительно добавив 2 ст. ложки муки. Готовый суп-пюре заправить уксусом и солью по вкусу.