Грибной суп с говядиной

Вода - 1 л

Говядина (рубленая) – 500 г

Грибы  - 20г

Кольраби (тонкими ломтиками) - 1 шт.

Имбирь - 1 шт.

Соевый соус - 1 ст.ложка

Жир - 1 ст.ложка

Соль, перец - по вкусу.

Истолочь имбирь, обжарить его с рубленым мясом 10 минут, подлить воды и варить на сильном огне говяжий бульон, пока он не выкипит наполовину, затем процедить и добавить нарезанные ломптиками грибы и кольраби. Снова довести суп до кипения, заправить солью и перцем, накрыть крышкой и дать ему повариться 15 минут. Перед подачей на стол добавить в него соевый соус.